Per diritto vitivinicolo si intende il complesso delle norme che disciplinano la produzione delle uve, la loro trasformazione e la commercializzazione del vino.

Le fonti sono molteplici, dalle norme comunitarie a quelle nazionali, dagli accordi internazionali alle disposizioni regionali, un intreccio tra fonti di diverso rango per disciplinare ognuno degli innumerevoli aspetti che riguardano un settore di grande rilievo economico e di diffusione internazionale. Tali norme attengono al diritto amministrativo, al diritto civile, al diritto agrario, al diritto internazionale, a quello comunitario, al diritto penale, a quello industriale.

Innumerevoli sono le questioni giuridiche che possono interessare gli operatori del settore: tutela della qualità, etichette, marchi, denominazioni, indicazioni geografiche, contratti, consorzi, violazioni, sanzioni.